Sodium Acetate Trihydrate là gì?

Sodium acetate trihydrate, hay còn gọi là natri axetat trihydrat, là một loại muối natri của axit axetic chứa ba phân tử nước. Trong 50 từ đầu tiên này, chúng ta cùng tìm hiểu xem loại muối này có những đặc điểm và ứng dụng gì nhé!

Sodium Acetate Trihydrate: Đặc điểm và Tính chất

Sodium acetate trihydrate (CH₃COONa·3H₂O) tồn tại dưới dạng tinh thể không màu, trong suốt hoặc bột trắng, không mùi hoặc có mùi axit axetic nhẹ. Nó dễ tan trong nước, ít tan trong ethanol và ether. Sodium acetate trihydrate có tính hút ẩm, nghĩa là nó có khả năng hấp thụ hơi ẩm từ không khí. Điểm nóng chảy của nó khoảng 58°C. Khi được đun nóng đến 120°C, nó sẽ mất nước và trở thành sodium acetate khan.

Ứng dụng đa dạng của Sodium Acetate Trihydrate

Sodium acetate trihydrate được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, từ công nghiệp đến đời sống hàng ngày. Dưới đây là một số ứng dụng phổ biến:

Trong công nghiệp: Sodium acetate trihydrate được sử dụng như một chất đệm (buffer) trong ngành dệt nhuộm, trong sản xuất cao su, và là chất phụ gia trong bê tông để tăng cường độ bền.
Trong thực phẩm: Với mã phụ gia thực phẩm E262, sodium acetate trihydrate được sử dụng như một chất điều chỉnh độ chua, chất bảo quản và hương liệu trong một số loại thực phẩm như khoai tây chiên, bánh mì, và nước sốt. Nó còn có tác dụng tạo vị chua nhẹ và tăng cường hương vị.
Trong y tế: Dung dịch sodium acetate được sử dụng trong y tế như một chất điện giải để bổ sung natri và điều chỉnh cân bằng axit-bazơ trong cơ thể.
Trong phòng thí nghiệm: Sodium acetate trihydrate được sử dụng trong các phản ứng hóa học, làm chất xúc tác và là một thành phần trong các dung dịch đệm.
Ứng dụng khác: Sodium acetate trihydrate còn được dùng trong sản xuất túi sưởi tay, làm chất tẩy rửa, và trong công nghệ xử lý nước thải.

Sodium Acetate Trihydrate có độc hại không?

Ở nồng độ thấp, sodium acetate trihydrate được coi là an toàn. Tuy nhiên, tiếp xúc với một lượng lớn có thể gây kích ứng da, mắt và đường hô hấp. Khi nuốt phải một lượng lớn, nó có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Mua Sodium Acetate Trihydrate ở đâu?

Sodium acetate trihydrate có thể được mua từ các nhà cung cấp hóa chất công nghiệp, các cửa hàng bán dụng cụ thí nghiệm, hoặc các trang thương mại điện tử.

Kết luận: Sodium Acetate Trihydrate – Một hợp chất đa năng

Tóm lại, sodium acetate trihydrate là một hợp chất hóa học đa năng với nhiều ứng dụng quan trọng trong cuộc sống. Từ công nghiệp, thực phẩm, y tế đến phòng thí nghiệm, sodium acetate trihydrate đóng vai trò không thể thiếu. Hiểu rõ về tính chất và ứng dụng của nó giúp chúng ta sử dụng một cách hiệu quả và an toàn.

FAQ

Sodium acetate trihydrate có phải là muối ăn không?
Không, sodium acetate trihydrate là muối natri của axit axetic, khác với muối ăn (sodium chloride).
Sodium acetate trihydrate có tan trong nước không?
Có, nó tan tốt trong nước.
Sử dụng sodium acetate trihydrate trong thực phẩm có an toàn không?
Ở nồng độ cho phép, nó được coi là an toàn.
Sodium acetate trihydrate có mùi gì?
Không mùi hoặc có mùi axit axetic nhẹ.
Sodium acetate trihydrate được bảo quản như thế nào?
Nên bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Tại sao sodium acetate trihydrate được sử dụng trong túi sưởi?
Do khả năng tỏa nhiệt khi kết tinh.
Sodium Acetate Trihydrate khác gì với Sodium Acetate Khan?
Sodium Acetate Trihydrate chứa ba phân tử nước, trong khi Sodium Acetate Khan không chứa nước.

Các tình huống thường gặp câu hỏi về Sodium Acetate Trihydrate:

Tôi muốn tìm mua Sodium Acetate Trihydrate với số lượng lớn, tôi nên liên hệ ai? Hãy liên hệ với các nhà cung cấp hóa chất công nghiệp.
Tôi cần tư vấn về việc sử dụng Sodium Acetate Trihydrate trong sản xuất thực phẩm, có ai hỗ trợ không? Có, bạn có thể liên hệ với các chuyên gia tư vấn trong lĩnh vực thực phẩm.
Tôi bị dị ứng với Sodium Acetate Trihydrate, tôi nên làm gì? Ngừng sử dụng sản phẩm chứa Sodium Acetate Trihydrate và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Các bài viết khác có thể bạn quan tâm:

Axit axetic là gì?
Các loại muối natri thường gặp
Phụ gia thực phẩm E262

Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ:

Email: [email protected]

Địa chỉ: 505 Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Việt Nam, USA.

Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.